Sủi dìn hay còn gọi là bánh trôi tàu, là món ăn vô cùng nổi tiếng của Trung Quốc, chúng có hình dạng tương tự như món bánh trôi của nước ta nhưng về hương vị lại vô cùng khác biệt và cách làm cũng phức tạp hơn một chút. Tuy nhiên không thể phủ nhận rằng món ăn này vô cùng ngon miệng, dưới đây là cách Cách làm sủi dìn TP. Hải Phòng thực ra là tên gọi của công thức món bánh trôi tàu nhân mè đen. Tuy món ngon này có cách chế biến khá cầu kỳ nhưng thành phẩm của chúng vô cùng thơm ngon. Món ngon khó cưỡng tại đất Cảng này được rất nhiều chị em chăm sóc nấu chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng mái ấm gia Diễm chia sẻ cách làm món Chè Sủi Dìn rất ngon. Chè Sủi Dìn về cơ bản giống chè trôi nước, nhưng phần nhân đặc sắc hơn, được làm bằng đầu phộng Mỗi khi nhắc đến hình ảnh Hải Phòng – Hình ảnh về một thành phố hoa phượng đỏ trong lòng mỗi người sẽ không tránh khỏi dâng trào một cảm xúc khó tả. Không xa hoa, tráng lệ mà lại chất chứa một cái gì đó rất thơ mộng, rất nhẹ nhàng, rất cảm xúc. Cách làm sủi dìn Hải Phòng nhiều màu, mềm ngon đơn giản tại nhà | BabaaoQue.Vn. Blog 0 lượt xem 28/06/2022. 28 Th6. Vay Tiền Trả Góp Theo Tháng Chỉ Cần Cmnd Hỗ Trợ Nợ Xấu. Sủi dìn Hải Phòng chắc chắn là món ăn không còn xa lạ với tất cả mọi người rồi. Nghe thì có vẻ lạ nhưng đây là tên gọi cho món bánh trôi tàu nhân mè đen đang cực hot hiện nay. Cách nấu sủi dìn ngon đặc sản này khá cầu kỳ và tốn thời gian nhưng quả thực thành phẩm vô cùng ngon, hấp dẫn. Món bánh ngon nức tiếng đất cảng này hiện được bán ở mọi nơi. Đặc biệt được chị em rất quan tâm, truy tìm công thức làm bánh nhiều màu đãi cả nhà. Bài viết hôm nay cùng NgonAZ tìm hiểu công thức chuẩn cho bánh dai mềm, nhân ngọt thơm mê mẩn này nhé. Sủi dìn là món bánh trôi tàu ngon nức danh Hải Phòng, ai ăn cũng mê Sủi dìn là gì? Nếu bạn là tín đồ của ẩm thực đất Cảng chắc chắn không còn xa lạ với cái tên này nữa rồi. Theo đó sủi dìn là món bánh trôi tàu có nguồn gốc từ Trung Hoa. Nghe cái tên là lạ cũng có thể đoán được rồi đúng không nào. Tuy nhiên khác với món bánh nức danh Hải Phòng, bánh trôi của người Trung Quốc thường có kích thước khá nhỏ, tan nhanh trong miệng. Món bánh trôi tàu thơm ngọt sánh mịn, ăn một lần là ghiền ngay Còn món bánh trôi tàu tại nước ta được biến tấu hơn, viên bánh to, vỏ dai mềm, bùi bùi cùng nước dùng ngọt sánh và thơm. Món này ăn mùa nào cũng được nhưng ngon nhất phải nói đến là mùa lạnh hoặc những lúc trời mưa rả rích lại càng hợp hơn bao giờ hết. Sủi dìn làm từ bột gì? Nếm thử một viên bánh trôi tàu ngon, dai dẻo bùi béo bạn sẽ biết ngay sủi dìn làm từ bột gì đấy. Theo đó nguyên liệu làm nên món bánh ngon thơm này chính là bột nếp, nhân đậu xanh hoặc mè đen. Sủi dìn ngon dai dẻo được làm từ bột nếp Từng viên bánh trôi tàu dẻo thơm, được lăn qua một lớp vừng rang, nấu chín mềm dẻo trong nước dùng gừng nóng, thêm ít dừa sợi còn gì bằng nữa. Món bánh trôi tàu ngon nức danh Hải Phòng hiện được bán ở nhiều nơi. Nhưng nói về hương vị chắc chắn không thể bỏ qua mảnh đất cảng này được. Nếu bạn là team mê đồ ngọt, thích thú với món bánh này và muốn thực hành đãi cả nhà. Ngại gì không triển ngay công thức siêu ngon siêu dễ này. Chuẩn bị nguyên liệu Bột nếp 300g Nước lọc 100ml Đậu phộng rang 100g Mè đen rang 100g Dừa nạo 150g Gừng tươi thái sợi ½ củ Đường trắng 100g Đường phèn 150g Nước màu tự nhiên Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh trôi tàu Cách làm nhân bánh sủi dìn Đầu tiên, cách nấu sủi dìn nhiều màu không khó đâu, xem ngay từng công đoạn chính tỉ mỉ, khéo léo của món bánh này nhé Bước 1 Đầu tiên bạn cho dừa nạo, mè, lạc rang, đường vào máy xay. Tiếp đó thêm 30ml nước lọc vào rồi xay nhuyễn hỗn hợp này. Nếu không có máy xay bạn có thể sử dụng cối để giã tay cũng được. Các bước làm phần nhân ngon,đơn giản Bước 2 Bắc chảo lên bếp, quét một lớp dầu ăn mỏng lên chảo. Sau đó cho phần nhân vừa xay lên chảo đảo đều tay. Khi phần nhân chính tạo thành khối dẻo, đặc sánh thì tắt bếp để cho nguội hẳn. Cách làm vỏ bánh sủi dìn Bước 1 Trước hết bạn cho bột nếp ra bát to, tiếp đó từ từ cho nước lọc vào trộn nhanh tay cho đến khi bột thành khối mịn dẻo, không dính tay. Sau khi nhồi bột xong bạn bọc lại rồi ủ bột thêm 20 phút. Trong thời gian ủ bột, chị em thực hiện chuẩn bị màu cho vỏ bánh. Bạn thích làm màu nào thì chuẩn bị thực phẩm để làm nước màu tự nhiên, an toàn cho sức khỏe nhé. Ví dụ như sau Màu xanh dùng lá dứa xay nhuyễn rồi lọc lấy nước cốt Màu hồng xay nhuyễn củ dền Màu cam xay nhỏ cà rốt rồi lọc qua rây lấy phần nước Màu vàng Vắt lấy nước cam nguyên chất, bỏ hạt kẻo đắng Màu tím sử dụng bắp cải tím xay nhuyễn Màu xanh trời Sử dụng hoa đậu biếc Cách bọc nhân và luộc bánh Bước 1 Bạn chia phần vỏ bánh và nhân thành các phần bằng nhau. Tiếp đó cán dẹt phần vỏ, cho nhân vào giữa rồi bọc kín, vo tròn lại. Bạn lần lượt thực hiện đều tay cho đến khi hết vỏ và nhân là được. Cán dẹt phần vỏ bánh rồi cho nhân vào vo tròn Bước 2 Chuẩn bị bát nước lạnh để khi bánh chín giữ nguyên hình dạng và không bị dính. Bắc nồi lên bếp, thêm nước vào nấu sôi rồi thả bánh vào luộc. Sau khoảng 5 – 10 phút vớt bánh ra bát nước lạnh. Luộc phần bánh trước rồi mới làm phần nước dùng Bước 3 Bắc nồi mới lên bếp, cho 200ml nước lọc cùng đường phèn, đường trắng, gừng tươi vào đun sôi. Khi nào nước hơi sánh mịn lại thì cho sủi dìn ra bát, thêm nước dùng, rắc ít vừng trắng hoặc đậu phộng rang lên rồi thưởng thức. Thành phẩm bát sủi dìn Hải Phòng nhiều màu, siêu hấp dẫn Vậy là bạn đã xong ngay bát sủi dìn Hải Phòng nhiều màu sắc ngon tuyệt hảo rồi đấy. Mặc dù khá cầu kỳ và nhiều công đoạn nhưng cách nấu sủi dìn vẫn thật đơn giản phải không nào. Bát bánh trôi tàu nhiều màu sắc hấp dẫn, thơm thoang thoảng mùi gừng tươi, mè đen thật hấp dẫn. Chị em lưu công thức này triển ngay đãi nhà mình thôi Lời kết Đã hoàn thiện, Cách nấu sủi dìn Hải Phòng ngon chuẩn vị mình đã chia sẻ chi tiết rồi. Bây giờ chị em chỉ việc thực hành theo nữa là xong rồi. Món ăn thành phẩm múc ra bát, thêm nước dùng thơm nhẹ mùi gừng, có thể ăn kèm với nước cốt dừa để gia tăng hương vị. Qủa thực chỉ cần 1 bát thôi cũng đủ làm team mê ngọt đổ đứ đừ rồi. Chúc cả nhà thực hiện thành công và ngon miệng nhé. Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu b8276f45-0861-11ee-b5e7-6a6a4a4c6f5a Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về. Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu b8c00267-0861-11ee-9d75-794a73585249 Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về. Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu b81861ce-0861-11ee-8568-69696757494e Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về. Sủi dìn là tên gọi của một món bánh vừa quen, vừa khác lạ với người Việt, quen với những ai đã từng thử và yêu “Dìn”, còn lạ với những người chưa từng biết đến cái tên. Hãy cũng Beemart đi tìm hiểu bí mật của món bánh đặc biệt này thông qua cách làm sủi dìn nhiều màu nhé. Sủi dìn là gì? Sủi dìn hay còn gọi là bánh trôi tàu là món ăn có nguồn gốc từ nước láng riềng Trung Hoa. Khác với bánh trôi của Việt Nam, bánh trôi của người Hoa thường có kích thước nhỏ hơn, có thể bỏ vào miệng nhai một cách toàn vẹn một viên bánh mà không phải cắn nhỏ. Món bánh này mê hoặc người thưởng thức bởi độ dai dai, bùi bùi cùng nước dùng sanh sánh, ngọt lịm. Trong mùa đông lạnh giá mà được thưởng thức một bát sủi dìn khói nghi ngút bạn sẽ cảm nhận được hơi ấm lan tỏa khắp cơ thể. Món ăn này rất phổ biến và được ưa chuộng tại Hải Phòng, thành phố hoa phượng đỏ. Ngay bây giờ cùng khám phá cách làm sủi dìn màu sắc vô cùng ngon và hút mắt nhé. Nguyên liệu cần có trong cách làm sủi dìn nhiều màu – Bột nếp 300g – Nước lọc 100ml – Lạc rang 100g – Mè đen 100g – Dừa nạo 150g – Gừng tươi rửa sạch thái lát hoặc thái sợi – Đường trắng 100g – Đường phèn hoặc đường nâu 100-200g – Nước màu từ rau củ quả cà rốt, cam, chanh leo, hoa đậu biếc,… Cách làm sủi dìn nhiều màu 1 Nhân bánh – Cho mè, lạc rang, dừa nạo, đường vào máy xay sinh tố, thêm 30ml nước rồi bật nút xay thật nhuyễn. Nếu không có máy xay, bạn có thể dùng phương pháp giã bằng chày và cối nhé. – Cho nhân vừa xay lên chảo, đảo đều tay cho đến khi nhân tạo thành một khối đặc, dẻo thì tắt bếp, để cho nhân nguội hẳn. 2 Vỏ bánh – Đổ nước lọc vào tô đựng bột nếp, trộn đều và nhanh tay cho hai nguyên liệu hòa quyện rồi dùng tay nhồi đến khi thành một khối mịn dẻo, không dính tay. Sau khi nhồi đạt, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô bột, để bột nghỉ trong khoảng 20 phút. Lưu ý Ở bước này, nếu bạn muốn bánh có nhiều màu sắc thì bạn thay nước lọc bằng lượng nước màu tương ứng và nhào đều. Một số gợi ý màu sắc cho bạn nhé. – Màu xanh Lá dứa cắt nhỏ, xay nhuyễn, lọc lấy nước hay hòa bột trà xanh với nước nóng. – Màu cam Củ cà rốt cắt nhỏ, xay nhuyễn, lọc lấy nước. – Màu hồng Củ dền cắt nhỏ, xay nhuyễn, lọc lấy nước – Màu vàng Cam sành hoặc chanh dây, vắt lấy nước, bỏ hạt – Màu tím Bắp cải tím cắt nhỏ, xay nhuyễn, lọc lấy nước – Màu nâu Hòa bột cà phê hoặc cacao với nước nóng – Màu xanh da trời Luộc hoa đậu biếc với một chút nước trong vài phút đến khi hoa phai hết màu. 3 Hoàn thiện bánh Chia vỏ bánh và nhân bánh thành từng phần nhỏ bằng nhau. Lần lượt cán dẹt từng phần vỏ, đặt nhân vào giữa rồi bọc kín nhân bên trong. Làm lần lượt như thế đến khi hết bột và nhân. Viên to hay viên nhỏ tùy thuộc vào bạn nhé. 4 Luộc bánh – Trước khi luộc bánh chuẩn bị một bát nước lạnh để sau khi bánh chín, cho bánh vào nước lạnh để bánh ổn định nhanh và không bị dính vào nhau. – Chuẩn bị một nồi nước sôi thật to rồi cho bánh vào luộc. Sau khoảng 5-10 phút, khi thấy bánh chuyển màu trong tức là bánh đã chín. – Vớt bánh ra khỏi nồi sau đó cho ngay vào bát nước lạnh, chia bánh trôi tàu vào từng bát nhỏ, đợi khi có nước dùng thì bắt đầu thưởng thức. 4 Nước dùng Cho đường phèn hoặc đường nâu vào nồi đun chảy với chút nước sau đó thêm nước lọc và gừng thái sợi vào đun sôi lên. Nếu bạn thích ăn nóng thì có thể để nồi trên bếp ở lửa nhỏ, khi nào ăn thì múc ra. Còn nếu muốn ăn nguộn thì bắc ra khỏi bếp và để nguội. 5 Thưởng thức Thêm lạc rang và dừa nạo vào từng bát nhỏ, chan nước dùng vào và bắt đầu thưởng thức món bánh siêu ngon này thôi. Vậy là bạn đã học xong cách làm sủi dìn nhiều màu rồi, cùng vào bếp làm ngay thôi! Chúc các bạn thành công! Nguồn Nguyễn Tâm >> Ngoài cách làm sủi dìn nhiều màu, bạn có thể xem thêm Mẹo làm vỏ bánh trôi mềm dẻo thơm ngon tại nhà

cách làm sủi dìn